Da oltre vent’anni vivo e respiro il mondo del vino. La mia carriera è iniziata tra le cantine più rinomate d’Italia, migliorando le tecniche di produzione e affinamento per marchi prestigiosi di Barolo, per poi diplomarmi Enotecnico e specializzarmi alla rinomata Scuola Enologica di Alba nel 2003; dopo alcuni anni ritorno in Sicilia a creare il mio laboratorio nel comune di Linguaglossa. Collaboro come consulente con piccoli e grandi produttori dell’area Etnea; Ho ricoperto ruoli chiave come enologo e responsabile tecnico, curando ogni fase del processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia.

Oggi, attraverso EnoEtnaServizi, offro consulenze specializzate per migliorare la qualità del vino e ottimizzare la gestione delle cantine. L’esperienza maturata nella degustazione e nell’analisi sensoriale, unita a una profonda conoscenza del marketing vitivinicolo, mi permette di supportare le aziende nel posizionamento dei loro prodotti sul mercato. Il mio obiettivo? Aiutarti a creare un vino che racconti il suo territorio e conquisti i tuoi clienti.